وقد زادت الأطعمة المصنعة في الاستهلاك بسبب التقدم التكنولوجي الهائل الذي يعمل على ترويج هذه الأكلات، والعمل على جذب الأطفال لها بسبب الأشكال التي تقدمها الاعلانات، وهناك الكثير من الأمهات بسبب الانشغال بالعمل وظروف الحياة في عصرنا الحالي يستسهلون الاكل المعلب أو المصنع للأطفال وهذا يخلق ضرر كبير للأطفال.
لا تحتوي هذه الأطعمة على عناصر غذائية مفيدة لصحة الإنسان وبالتالي عندما يقوم الشخص بالإفراط في تناول هذه الأطعمة فإن ذلك يؤدي إلى قلة العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم ويصاب الشخص بأمراض سوء التغذية.
الشيماء صلاح متابعة الغاء متابعة تسويق إلكتروني ( عمل حر) . ١١ ديسمبر ٢٠١٨
يمتص الملح الرطوبة من الطعام، لذلك يستخدم في معالجة الأطعمة، وبالأخص اللحوم، حيث غالبا ما يتم استخدام أملاح النترات لمعالجتها.
تعتبر هذه الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية حيث يتسبب الإسراف في تناول هذه الأغذية إلى السمنة المفرطة بالإضافة إلى الشعور بالوخم والكسل.
"المعايير العالمية التي وضعتها المنظمة بخصوص محتوى الصوديوم في فئات الأغذية المختلفة" هي دليل موجه للبلدان والمصنعين بهدف خفض محتوى الصوديوم في فئات مختلفة من الأغذية المصنعة.
يتم استبدال الهواء الموجود داخل تغليف الأطعمة بمزيج من الغازات التي تحمي الطعام الموجود بالداخل، وغالبا ما يكون مزيج من الأكسجين وثاني أكسيد الكربون والنيتروجين.
وفي هذا الصدد قال تيدروس أدهانوم غيبرييسوس، المدير العام لمنظمة الصحة العالمية: "معظم الناس لا يدرون كمية الصوديوم التي يستهلكونها، أو المخاطر التي يشكلها. لذلك لابد أن تضع البلدان سياسات لخفض مستويات تناول الملح وتزويد عامة الناس بالمعلومات تعرّف على المزيد التي يحتاجونها ليتخذوا الخيارات الغذائية الصحيحة.
حمل تطبيق الطبي الآن حمل تطبيق الطبي للحصول على أفضل الاستشارات الطبية خلال دقائق وبخصوصية تامة حمل تطبيق الطبي الان
أسئلة وإجابات طبية أطباء متخصصين للإجابة على استفسارك
تحظى الأطعمة المصنعة بشعبية كبيرة في متاجر وتسويق اليوم بحيث يكاد يكون من المستحيل تجنبها. لكن إدراك ما هي وكيف يمكن أن تكون ضارة بصحتنا أمر مهم للغاية.
جميع الأخبار النشرات الإخبارية بيانات حملات منظمة الصحة العالمية أحداث تحقيقات وتقارير خطب التعليقات
لا يوجد تعريف واحد للأطعمة فائقة المعالجة، ولكنها بشكل عام تحتوي على مكونات غير مستخدمة في الطبخ المنزلي.
في حين أن ليست جميع الأطعمة المعالجة ضارة للصحة، لكن الكثير منها قد تؤثر على الصحة سلبا، لذلك من الأفضل دائما التحكم بما نأكل وشراء المكونات الطازجة وتحضير الوجبات بنفسك.